Los verdiales serán la primera manifestación inmaterial para la que se incoará un expediente de declaración como Bien de Interés Cultural (BIC), gracias a la posibilidad que brinda la Ley de Patrimonio Histórico de Andalucía, anunció ayer la consejera de Cultura, Rosa Torres.
El Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico (IAPH), entidad científica de la Consejería de Cultura, comienza a desarrollar el Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía. El proyecto, en el que colabora el Centro de Estudios Andaluces, incluye la confección de un mapa en el que aparecerán representadas y definidas las principales señas de identidad de los distintos colectivos que conforman Andalucía: expresiones culturales, rituales festivos, actividades culinarias, tradiciones orales, oficios y saberes.
Para ello, un equipo de investigadores y profesionales antropólogos ha iniciado un registro documental y audiovisual de las expresiones más significativas del territorio andaluz, distribuido en 62 zonas culturales.
En 2009, se han recogido datos correspondientes a 11 zonas, que incluyen 21 comarcas y 339 municipios de Andalucía. Los registros de patrimonio inmaterial obtenidos entre enero y agosto de 2009 en estas zonas (Alpujarra almeriense-Alpujarra granadina, Los Vélez-Huéscar-Baza, Sierra de Cádiz-Serranía de Ronda, Sierra Sur de Sevilla-Subbética-Sierra Sur Martos, Sierra Norte de Sevilla-Corredor de la Plata, Sierra de Aracena, Sierra Mágina-Montes Granadinos, El Condado de Jaén-Sierra Morena Linares-Sierra de Segura, La Axarquía, Los Pedroches-Valle del Guadiato) han sumado 587, de los cuales el 46% corresponde a rituales festivos, el 20% a oficios y saberes, el 18% a actividades culinarias y el 16% a modos de expresión.
En todos los casos se abordan los elementos culturales más representativos de cada territorio. Entre los rituales festivos se han recogido ejemplos de todo el ciclo anual (San Blas, San Antón, Carnavales, Romerías, Cruces de Mayo...); en cuanto a los oficios y saberes se incorporan algunos ejemplos como el trabajo del esparto, la actividad salinera de interior, la saca del corcho, la elaboración de instrumentos musicales y producción de aguardientes; las actividades culinarias y los modos de expresión (danzas, cantes, bailes, juegos, tradición oral), se han recogido fundamentalmente en contextos rituales y festivos en los que estas actividades aún permanecen vivas (representaciones teatrales de Moros y Cristianos, Murgas de Carnaval, Saetas, danzas rituales, cuadrillas de ánimas, verdiales...).
El Atlas de Patrimonio Inmaterial, producido por el Centro de Documentación y Estudios del IAPH, se desarrollará en cuatro anualidades y cinco fases de trabajo, que finalizarán en 2012. El proyecto tiene por objetivos la difusión de una imagen de Andalucía desconocida y poco valorada, la sensibilización de los andaluces sobre la importancia de su patrimonio inmaterial y la salvaguardia de la diversidad cultural andaluza mediante el fomento y la continuidad de sus actividades.
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